Pravilnik o voćnim sokovima i njima sličnim proizvodima namijenjenim za konzumaciju (Nar. nov., br. 130/25)

U Nar. nov., br. 130/25 od 17.10.2025. objavljen je Pravilnik o voćnim sokovima i njima sličnim proizvodima namijenjenim za konzumaciju (u nastavku: Pravilnik) koji stupa na snagu 25.10.2025.

Pravilnik propisuje zahtjeve kvalitete kojima u proizvodnji i stavljanju na tržište moraju udovoljavati voćni sokovi i njima slični proizvodi namijenjeni za konzumaciju, a odnose se na: - nazive, definicije i opće zahtjeve, - sastav i senzorska svojstva, - vrstu i količinu sirovina i drugih tvari koje se koriste u proizvodnji i preradi i - dodatne zahtjeve označavanja.

Odredbe Pravilnika primjenjuju se na proizvode iz Priloga I. Pravilnika.

Pravilnikom se u hrvatsko zakonodavstvo preuzima Direktiva Vijeća 2001/112/EZ od 20. prosinca 2001. o voćnim sokovima i određenim sličnim proizvodima namijenjenim prehrani ljudi (SL L 10, 12. 1. 2002.), kako je posljednji put izmijenjena Direktivom 2024/1438 Europskog parlamenta i Vijeća od 14. svibnja 2024. o izmjeni direktiva Vijeća 2001/110/EZ o medu, 2001/112/EZ o voćnim sokovima i određenim sličnim proizvodima namijenjenim prehrani ljudi, 2001/113/EZ o voćnim džemovima, želeima i marmeladama te zaslađenom kesten pireu namijenjenim prehrani ljudi i 2001/114/EZ o određenim vrstama ugušćenog (kondenziranog) mlijeka i mlijeka u prahu za prehranu ljudi (SL L, 1438, 24. 5. 2024.).

Danom stupanja na snagu Pravilnika prestaju važiti odredbe Pravilnika o voćnim sokovima i njima srodnim proizvodima namijenjenim za konzumaciju (Nar. nov., br. 48/13), uz napomenu da se proizvodi koji su proizvedeni i označeni u skladu s navedenim Pravilnikom koji prestaje važiti, a koji su stavljeni na tržište do 13. lipnja 2026. godine mogu nalaziti na tržištu do isteka roka trajanja.